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工业葡萄糖作为人体的基本元素和基本的医药原料，其作用和用途十分广泛。尤其是随着广大人民生活水平的提高，葡萄糖作为蔗糖的替代用糖应用于食品行业，为葡萄糖的应用开拓了更广阔的领域。 在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基，是发酵培养基的主料，如抗生素、四川附近味精、四川同城维生素、四川当地氨基酸、四川附近有机酸、四川附近酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。 随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛。传统的糖果业：葡萄糖已经由开始的只做添加剂转为主要原料，既提高了糖果的口味，又符合营养保健的要求。发展中的糕点、四川冷饮业：葡萄糖作为种全新的食品添加剂，应用于各种糕点、四川同城冷饮的生产制作，用来提高产品的风味、四川口感、四川当地色泽，尤其是能提高产品质量档次，已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面：各种酒添加料、四川同城烘烤食品加味增色、四川同城软饮料、四川本地糕饼、四川本地布丁、四川当地各种罐头、四川附近奶制品添加料、四川当地咖啡、四川可可用料、四川冷饮、四川当地冰激淋、四川本地肉制品、四川同城灌肠、四川附近鱼类食品、四川本地各种面食、四川同城方便食品、四川附近口香糖等食品。新兴的蔬菜加工业： 随着市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步，葡萄糖作为种营养剂和保鲜剂，在保鲜、四川脱水蔬菜加工地位。
工业葡萄糖用途和作用十分广泛，可以在建筑、四川当地纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色。工业葡萄糖酸钠在混凝土行业用作缓凝剂、四川减水剂等。作为缓凝剂，其初凝时间可以从几个小时延长到几天，而不损害其强度。也可用于泵送混凝土、四川附近高流动性混凝土、四川大体积混凝土和高强混凝土。作为减水剂，工业葡萄糖的作用有效改善了水处理行业的运行。1.工业葡萄糖在发酵工业中，工业葡萄糖作为基本营养培养基，是发酵培养基的主要原料，如抗生素、四川本地味精、四川附近维生素、四川氨基酸、四川本地有机酸、四川附近酶制剂等。需要消耗大量的葡萄糖，也可以作为微生物多糖和有机溶剂的原料。2.工业葡萄糖被广泛应用于工业上，如粘合剂、四川附近燃烧产品、四川附近塑料制品、四川附近印染、四川同城制革、四川当地电镀、四川钻孔、四川油漆、四川肥皂、四川附近农药等。
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合成与转化：工业葡萄糖还可以氢化、四川氧化、四川附近异构化、四川附近碱降解、四川本地酯化反应等；并合成或转化成其他产品。比如氢化成山梨醇；氧化成葡萄糖醛酸、四川同城二酸等。并进一步转化为钙、四川本地钠、四川附近锌和葡萄糖酸内酯；异构化为果葡糖浆和结晶果糖；异构化为甘露糖（生产甘露醇的原料），山梨醇可以进一步生成维生素C。工业葡萄糖在活性污泥处理过程中，处理活性污泥的微生物需要不停地吸收周围环境中的营养物质，包括碳源、四川本地氮源、四川附近无机盐和一些生长素，这些营养物质必须完全包含在待处理的污水中。碳是微生物细胞的重要组成部分。参与活性污泥处理的微生物需要大量的碳源，基本上都是按BOD5计算不应小于100mg/L，生活污水碳源充足。对于一些碳源不足的工业废水应补充碳源，如生活污水、四川本地淀粉、四川当地葡萄糖等。
